L'équipe de cuisiniers emmenée par le chef Pierre-Yves Rommeleare du collège Joseph-Anglade de Lézignan a décroché le Prix "cantines rebelles" pour son engagement autour du manger local, et notamment son partenariat avec l'association MP2 Environnement autour du maraîchage bio et de l'insertion.

Xhuljan Shehi est un apprenti cuisinier pas comme les autres... Arrivé sous le statut de mineur isolé en 2016, il vient aujourd'hui de décrocher la reconnaissance d'Agrilocal avec une recette de chez lui, revisitée avec des produits audois.

Un chèque de respectivement 70 € et 150 € pour les collégien·nes et étudiant·es boursier·ères. Parce qu'ils font partie des publics les plus fragilisés par la crise sanitaire liée au covid-19, le Département de l'Aude a voulu leur donner un coup de pouce financier. La mesure est l'une des actions du plan Urgence Pour L'Aude (UP L'AUDE) lancé le 3 décembre dernier. La demande est à faire en ligne.

Alors que la pomme de terre du pays de Sault marquée Pays cathare est actuellement cuisinée dans les cantines des collèges, enfants et parents sont invités à répondre à un quizz en ligne... pour remporter des bons d'achats, des repas au restaurant... et 100 patates !

Venir à la rencontre de son lectorat pour donner le goût de la lecture et partager ses impressions : cette année encore, des auteurs de littérature jeunesse poussent la porte des écoles alors que l'édition 2020/2021 du Prix des incorruptibles, piloté à l'échelon audois par la bibliothèque départementale de l'Aude, a débuté.

Le Département de l'Aude vient de doter douze premiers collèges de véhicules électriques, en remplacement de la flotte actuelle. Des utilitaires qui seront utilisés par le personnel des établissements dans le cadre de leurs fonctions. En contribuant à la réduction de la production de gaz à effet de serre, la collectivité poursuit ainsi son objectif qui est d'atteindre l'autonomie énergétique d'ici à 2050 sur notre territoire.

La trêve estivale a été l'occasion, comme chaque année, pour le Département de l'Aude, de mener des travaux d'entretien et de rénovation dans les collèges publics audois afin d'accueillir les élèves et professeurs dans les meilleures conditions. Soit une enveloppe de 5 millions d'euros, en plus des sommes allouées aux grands chantiers de réhabilitation des collèges Les Fontanilles et Émile-Alain.

Face au covid-19, le Département de l'Aude organise la rentrée scolaire des collégien·ne·s. En plus de la poursuite des mesures sanitaires déjà mises en place au retour des élèves en classe le 18 mai dernier, la collectivité a décidé de doter, gratuitement, chaque élève de deux masques lavables, suite à l'annonce gouvernementale rendant son port obligatoire.

Du matériel informatique va être proposé aux familles qui n’en disposent pas, pour permettre aux élèves de continuer à travailler dans les meilleures conditions durant le confinement mis en place pour lutter contre le coronavirus.

Manger audois, le défi en cuisine, c'est le nouveau challenge culinaire lancé par le Département à l'attention des collégien·ne·s audois·es.
Objectif : sensibiliser les jeunes à la cuisine des produits locaux. Avec, à la clé, pour le ou la gagnant.e, un repas pour quatre personnes dans un restaurant audois étoilé !