L’Aude porte le nom du fleuve qui la traverse. Si sa création en tant que département date de 1790, on trouve des traces de vie humaine datées de plus d’un million d’années av. J.-C. Les romains s’y installèrent. Les wisigoths l’envahirent. Elle fut l’un des berceaux du catharisme. Terre viticole aux paysages contrastés, son vaste territoire permet d’être à la plage le matin et à la montagne l’après-midi… ou l’inverse ! Forte de sa culture, de ses traditions et de son patrimoine, l’Aude et ses 375 217 Audoises et Audois (dernière source Insee 2020) cultivent avec passion un art de vivre singulier tout en regardant résolument vers l’avenir.
