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C’est le fruit préféré et le plus consommé des Français… La pomme séduit les cordons bleus et reste un ingrédient phare. Dans l’Aude, ce trésor pousse depuis les années 1960 sur l’étang asséché de Marseillette. Pour le plus grand plaisir des gourmands !

Elle est l’une des céréales dont on se sert le plus en cuisine et entre dans la composition des principaux éléments de l’alimentation de certains peuples du monde. A la base de la fabrication des pâtes, des crêpes… cette poudre magique est très produite dans l’Aude. Où on a même réussi à la rendre propre à la fabrication du pain !

Ce drôle d’oiseau venu tout droit du Sud-Ouest est un met qui se mange à toutes les sauces et dans lequel rien ne se perd. Cou, manchons, foie, magret, cuisse, contre-cuisse, carcasse ou patte, dans le canard, tout est bon!

De nombreux services et directions sont situés à l'hôtel du Département de Carcassonne où travaillent plus de 600 agents. Les infos pratiques pour vous y rendre.

Le Département est aussi présent sur les réseaux sociaux, avec sa page Facebook et son compte Instagram. A suivre pour ne rien louper de l'actu de l'Aude !

Enquêtes publiques, appels à manifestation d'intérêt, appels à projet... retrouvez tous les avis au public du Département de l'Aude. 

Vous recherchez un arrêté pris par le Département de l'Aude ou par un autre organisme audois ? Retrouvez-le grâce à notre moteur de recherche documentaire.

En matière de transition énergétique, le département de l’Aude s’engage à fond avec une ambition claire pour l’horizon 2050 : couvrir à 100% des besoins énergétiques par des énergies renouvelables. Un défi qui peut être atteint si on s'y met tous ! 

L’abbaye médiévale bénédictine de Lagrasse, qui fut l’une des plus influentes de la région, est un lieu de sérénité ou le temps semble suspendu. Une partie appartient au Département. Un site grandiose à voir absolument, une oasis de paix au coeur des Corbières.

Trésor d’architecture conçu au 17e siècle par Pierre-Paul Riquet pour relier l’Atlantique à la Méditerranée par voie d’eau, le Canal du Midi attire chaque année plus de 87 000 visiteurs. Classé à l’Unesco en 1996, il s’étire sur 240 km entre Toulouse et la mer Méditerranée, dont 121 km dans l’Aude. Histoire, replantation des berges, possibilités de promenades, on vous embarque pour une petite virée au fil de l’eau !

Se balader à pied ou à vélo le long de l’ancien chemin de halage, embarquer pour une croisière au fil de l’eau ou voguer soi-même d’écluse en écluse sur un bateau sans permis… Les possibilités de découverte du Canal du Midi sont nombreuses. Faites votre choix !

Vous avez besoin de conseils concernant la vie amoureuse, la contraception, la vie de couple ou encore les violences conjugales ?
Adressez-vous à l’un de nos centres de planification du département.

L'assistant familial héberge à son domicile des jeunes (0 à 21 ans) en difficultés moyennant rémunération. L'accueil est subordonné à l'obtention d'un agrément.

Cette activité s’insère dans un dispositif de protection de l’enfance. L’assistant familial constitue avec l’ensemble des personnes résidant à son domicile, une famille d’accueil.

Découvrez dans cette rubrique toutes les informations sur ce métier : découverte du métier, démarche pour devenir assistant familial, aspects pratiques...

De sa naissance à ses 6 ans, la santé de votre enfant peut être suivie par le service de Protection maternelle et infantile du Département. Les consultations, gratuites, s’effectuent dans l’une des dix maisons départementales des solidarités de l’Aude ou à bord du bus PMI.

C’est prouvé, pratiquer une activité sportive permet de vivre plus longtemps et en meilleure santé ! Saviez-vous également que cela permet d’avoir plus d’énergie, de mieux endurer le stress, d’être plus confiant en soi… Convaincu.e ? 
Découvrez toutes les activités, les clubs, les événements qui donnent envie de bouger juste pour s’amuser ou pour se dépasser.
 

Et si se faire plaisir, aller au concert, au cinéma, pratiquer des activités sportives était moins cher pour les jeunes ? Pensez à la carte acti city. Il suffit de vous abonner pour avoir des réductions toute l’année.

Faire tous les jours le même trajet, seul dans sa voiture, à côté d’un autre automobiliste lui aussi solo, c’est un peu bête non ? Quand on sait que les déplacements individuels génèrent plus de la moitié de la pollution liée aux transports, diminuer la circulation automobile est une nécessité. Il existe une première solution efficace et simple, qui se développe dans l’Aude : le covoiturage. En partageant votre trajet, vous agissez pour le bien de la planète mais aussi pour notre santé à tous et vous faites du bien à votre porte-monnaie. Alors, en route !

Le Département de l’Aude a décidé d’être proactif et de jouer collectif en engageant l’élaboration de son Schéma Départemental d’Aménagement et de Développement Durable du Territoire (SDADDT ). 
Véritable cadre de référence commun pour les collectivités, son objectif est de leur permettre d’agir ensemble face aux nouveaux défis posés par ce contexte en mutation.

Procédure, demande d’agrément... Découvrez ici toutes les informations pour devenir assistant familial (ou assistante familiale).

Vous souhaitez réorienter votre projet professionnel ? Vous êtes intéressé par l’accompagnement éducatif d’un enfant confié à l’Aide Sociale à l’Enfance ? Vous êtes disponible, patient et à l’écoute ? Votre famille est prête à s’engager avec vous ? Votre logement permet l’accueil jour et nuit d’un enfant ? Devenez assistant familial...