Afin d'accompagner les communes audoises à proposer plus de produits bio et locaux dans les cantines de maternelles et primaires, l'association Nature & Progrès Aude, en partenariat avec le Biocivam 11 et la Chambre d'Agriculture 11, invite les Audoises et Audois à répondre à une enquête sur les cantines des écoles primaires et maternelles.

Après deux ans d'absence à cause de la crise sanitaire, la plus grande foire de l'élevage audois revient à Espezel, au coeur du Pays de Sault, ces samedi 22 et dimanche 23 octobre. Démonstrations agricoles, marché de producteurs, ateliers culinaires... Un rendez-vous à ne pas manquer pour tous les amoureux du terroir. Avec, cette année, la marque Pays Cathare à l'honneur.

Le domaine de Rivals, à Villemoustaussou, a été retenu pour expérimenter la première ferme agrivoltaïque de l'Aude. Objectif de ce procédé nouvelle génération : produire de l'énergie renouvelable tout en permettant d'anticiper et de gérer au mieux les aléas climatiques afin d'optimiser le rendement des sols agricoles. Un projet ambitieux et prometteur pour la transition écologique du territoire audois qu'a pu découvrir le conseiller départemental Christian Raynaud, ce jeudi 29 septembre, à l'occasion de l'inauguration officielle en présence des responsables de l'opération, TotalEnergies Renouvelables et Ombrea, ainsi que la chambre d'agriculture de l'Aude et la fédération nationale des syndicats d'exploitants agricoles.

Ce vendredi 4 mars, Hélène Sandragné, présidente du conseil départemental de l’Aude, est allée à la rencontre de la profession agricole au Salon international de l’agriculture. L’occasion de valoriser les partenaires, le savoir-faire artisanal et la consommation locale.

Depuis 1967, ce domaine viticole de la Chambre d'agriculture teste des cépages adaptés aux évolutions climatiques et résistants aux maladies de la vigne. Un travail qu'est allé voir la présidente du Département Hélène Sandragné, ce lundi 14 février.

En 2020, le Département de l'Aude permettait aux allocataires du revenu de solidarité active (RSA) de cumuler leur allocation avec un emploi dans le secteur agricole. Afin de renforcer l'attractivité des emplois liés à une activité économique saisonnière, il a été décidé d’élargir le dispositif au secteur de l’hébergement touristique et de la restauration.

Le Département, accompagné de nombreux partenaires locaux, s'est engagé dans la rédaction d'un programme alimentaire territorial. Objectif : faciliter et démocratiser l'accès à une alimentation locale et de qualité pour tous, avec le développement des circuits de production et de distribution notamment. Lauréat de l'appel à projet national, le PAT de l'Aude vient d'obtenir une subvention de 100 000 €.

Le dispositif de soutien aux agriculteurs sinistrés par le gel, annoncé par le Département le 21 avril, est opérationnel. La première permanence se tiendra à Fabrezan ce jeudi 6 mai. Les personnes pourront bénéficier d'un accompagnement dans leurs demandes d'indemnisation. Elles pourront également déposer leur dossier pour recevoir l'aide financière d'urgence du Département.

Le Département de l'Aude a apporté, ce mercredi 21 avril, "une réponse immédiate et complémentaire aux dispositifs réglementaires" existants à l'attention des agriculteurs audois sinistrés par l'épisode de gel. Une enveloppe pouvant aller jusqu'à 1000 € va être versée à chaque foyer impacté par la calamité climatique, couplée à des mesures d'accompagnement dans les démarches d'indemnisations, mais également de conversion à de nouvelles pratiques agricoles.

Après la pomme de terre du Pays de Sault l'hiver dernier, c'est au tour de la pintade Pays cathare de jouer les vedettes sur M6... Rendez-vous ce mardi 20 octobre au soir dans Objectifs Top Chef !