Depuis 1989, Prom’Aude célèbre les richesses agricoles, artisanales et culturelles de l’Aude. Cette grande fête revient pour sa 34e édition du vendredi 6 au lundi 9 juin à Lézignan-Corbières, avec une promesse : faire rayonner tout le savoir-faire audois dans une ambiance festive, familiale et engagée. Au soutien de la manifestation depuis ses débuts, le Département de l'Aude y sera présent dès ce vendredi avec le service des sports pour des activités plein-air avec les scolaires, puis durant tout le week-end de la Pentecôte avec la marque Pays Cathare et un stand Manger audois.

Recentrage sur les activités agro-alimentaires et la vente, lancement d'un site internet dédié : la marque Pays Cathare vient de prendre un nouveau tournant, à l'issue d'un forum inédit qui s'est tenu ce vendredi 4 avril. Avec, toujours en étendard, la garantie d'offrir le meilleur du terroir audois, animé par des femmes et des hommes porteurs des valeurs de l'Aude, l'âme Sud.

Prisée des connaisseurs, la truffe audoise a connu cette année des conditions météorologiques optimales, qui promettent une saison de qualité pour ce produit d'exception. Les premières dégustations pourront se faire dès ce samedi, puisque le coup d'envoi du premier marché aux truffes se fera dès ce samedi 7 décembre, à l'abbaye de Saint-Hilaire. Un rendez-vous à ne pas manquer !

Le week-end de la Pentecôte s'annonce gourmand ! Du vendredi 17 au lundi 20 mai, Prom'aude Festival Aude Al Pais investit le parc de Gaujac, à Lézignan-Corbières, pour fêter les terroirs et savoir-faire de l'Aude et d'Occitanie. 

Cette année, le forum Accel'air de la transition écologique à destination du grand public se déroule sous la forme d'un village de l'écologie pratique. Avec l'arbre pour thème, il prendra racine au coeur de la manifestation 100% terroir Prom'Aude, à Lézignan-Corbières durant le week-end de l'Ascension.