A Roquenégade, la vigne apprend la résilience

Autrefois ingénieurs travaux, Emilie Gal et Alexis Gaudin sont aujourd'hui vignerons propriétaires du domaine Roquenégade. Le couple travaille la résilience de la vigne face aux changements climatiques, créent de la biodiversité au sein des parcelles grâce à différentes plantations afin d'améliorer la structure du sol et constituer un microclimat favorable à la culture. Le cheptel ovin, enfin, s'occupe du débroussaillage naturel.