Pour manger audois, n’hésitez pas à puiser dans nos recettes et celles de nos grands chefs étoilés. Bon appétit !

C’est le fruit préféré et le plus consommé des Français… La pomme séduit les cordons bleus et reste un ingrédient phare. Dans l’Aude, ce trésor pousse depuis les années 1960 sur l’étang asséché de Marseillette. Pour le plus grand plaisir des gourmands!

Que voir, où et quand ? Festivals, concerts, expos, pièces de théâtre, rencontres dédicaces… Dans l’Aude, les idées de sortie foisonnent et vous trouverez forcément celle qui vous fera passer un moment inoubliable en solo, en famille ou entre amis. Retrouvez les événements culturels à ne pas manquer en ce moment dans le Département