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Manger audois, on achète ! En plus des nombreux lieux de vente des produits de la marque Pays cathare®, vous trouverez dans l’Aude un vaste réseau de circuits de proximité soutenus par le Département. De quoi vous approvisionner en denrées saines et de qualité, soutenir l’économie locale et éviter de faire parcourir aux produits des milliers de kilomètres jusqu’à votre assiette… Pratiquer les circuits de proximité, c’est avoir tout bon !

Troisième département de France métropolitaine le plus riche en biodiversité végétale, l’Aude compte plus de 3 000 espèces recensées, parmi lesquelles plus de 500 plantes d’intérêt patrimonial protégées. Top 5 des espèces les plus emblématiques.

L’Aude rassemble plus de 300 espèces animales d’intérêt patrimonial et abrite le plus grand nombre d’oiseaux nicheurs en France, avec plus de 200 espèces recensées.

Consommer local, consommer audois, c'est tout un art de vivre. L'Aude possède tous les atouts pour proposer des produits du terroir de qualité, fruits de l'excellence du travail de nos producteurs, avec notamment la marque Pays Cathare. Un label qui donne ses lettres de noblesse au manger audois, mais pas seulement ! Consommer audois, c'est aussi se faire plaisir avec l'artisanat local, reconnaître le savoir-faire et le talent d'un potier, d'un bijoutier... C'est, enfin, toute une gamme d'hébergements et de loisirs de qualité.

Avec la marque Pays Cathare, mais aussi le travail des artisans audois reconnus pour leur savoir-faire et la fabrication de produits en atelier, les professionnels du tourisme, des activités de loisirs, et les restaurateurs, vous trouverez de quoi consommer 100% local, 100% audois. Partez à la rencontre de ces femmes et hommes dont le talent donne naissance à des produits 100% authentiques et faites la part belle aux circuits-courts dans l'Aude !

Quels sports pratiquer dans l’Aude ? Que vous soyez débutant(e) ou confirmé(e), jeune, senior ou une personne en situation de handicap, il y a forcément une activité pour vous. Sport en salle ou en plein air, de loisirs ou de compétition, toutes les structures et tous les cours existent pour gagner en bien-être ou en performances quels que soient votre âge, vos objectifs et votre condition physique. Prêt? Bougez!

C’est prouvé, pratiquer une activité sportive permet de vivre plus longtemps et en meilleure santé ! Saviez-vous également que cela permet d’avoir plus d’énergie, de mieux endurer le stress, d’être plus confiant en soi… Convaincu(e) ?

Découvrez toutes les activités, les clubs, les événements qui donnent envie de bouger juste pour s’amuser ou pour se dépasser.

En 2019, la vente de traitements chimiques pour le jardin et le potager sera interdite aux particuliers. C’est donc le moment de passer en mode Zéro-Phyto et de jardiner nature. C’est simple, efficace et c’est meilleur, pour la santé de tous et pour l’environnement. Découvrez-ici quelques conseils pratiques.

Le croquant d’une pomme de Marseillette, la tendresse d’une côte de bœuf gascon des Pyrénées, le caractère d’un vin audois, le sucré d'un melon marqué Pays Cathare… notre territoire a tous les atouts pour offrir des produits de qualité et dignes de confiance. Parce qu’on veut savourer le goût de nos terroirs, parce qu’on dit non à la morosité dans nos assiettes ou tout simplement parce qu’on veut soutenir nos producteurs locaux... Manger audois, c’est avoir tout bon et on vous le prouve !

Chaque année, des milliers d’hectares partent en fumée entraînant des pertes humaines et la destruction de biens. Voici quelques gestes simples pour éviter les catastrophes.

Il n’existe pas une forêt mais des forêts dans l’Aude. Véritables poumons de notre département, elles couvrent près de 30% de sa superficie et sont omniprésentes dans le paysage. Leur diversité reflète celle des influences climatiques et celle de contextes géologiques et topographiques variés. Elles constituent à la fois une ressource économique non négligeable, des écosystèmes riches de faune et de flore et vous offrent de fabuleux espaces d’agrément pour randonner ou simplement profiter de la nature.

Avec près de 50 km de façade maritime et six stations balnéaires de renom, l’Aude est le paradis des amoureux de la mer. Baignades, activités familiales, sports nautiques, sensations extrêmes ou farniente, chacun trouvera la plage à son goût.

Avec un patrimoine naturel exceptionnel, une faune et une flore aux multiples variétés, l’Aude est l’un des tous premiers départements de France par la richesse de sa biodiversité. Tour d’horizon en quelques chiffres.

De la montagne aux lagunes du littoral, en passant par les collines et les plaines, dans notre département, la variation d’altitude se conjugue aux influences climatiques méditerranéenne, atlantique et montagnarde, ainsi qu’à une grande diversité géologique. De ces influences multiples est née une incroyable variété d’habitats naturels – près de 250 recensés –, hébergeant une faune et une flore uniques. Petit tour d’horizon des grandes catégories d’habitats de notre territoire.

Au cours de vos balades et randonnées à travers l’Aude, adoptez la bonne attitude pour le respect de la biodiversité. Quelques gestes simples, et la nature vous dira merci !

Au cœur de ses paysages exceptionnels, entre mer et montagne, plaines et forêts, profitant d’influences climatiques diverses et d’une géologie tout aussi panachée, l’Aude recèle une flore et une faune aux multiples variétés et compte parmi les tout premiers départements de France par la richesse de sa biodiversité. Un patrimoine naturel exceptionnel que le Département protège et valorise au quotidien. Bienvenue au cœur de la nature audoise !

Terre d’histoire et paradis naturel, les chemins de l’Aude vous entraînent de hameaux en châteaux. Sentier cathare, chemins de grande randonnée, tours de pays, boucles de promenade ou sentiers naturels sensibles, le Département regorge d’itinéraires pour marcher une heure, une journée ou plusieurs jours d’affilés. Le plus dur sera de choisir…

Randonneur aguerri ou occasionnel, l’Aude est un paradis pour les marcheurs. Découvrez des centaines de kilomètres de sentiers balisés, sans difficultés techniques majeures.

Un peu de temps libre, envie d’un grand bol d’oxygène ? Profitez-en pour prendre l’air et partir à la découverte ou à l’assaut de nos espaces naturels à pied, à cheval ou en vélo. 

Chaque année, le Département vous invite à prendre une coupe de petites bulles ! Le festival Sortie de case met la bande dessinée à l’honneur à travers tout le département. Rencontres d’auteurs, ateliers de création BD, manga, arts plastique, spectacle de marionnettes, podcasts d’auteurs...

Chaque année à l’automne, c’est un véritable temps de cirque qui s’abat sur l’Aude ! Jongleurs, acrobates, clowns et artistes du cirque contemporain invitent les Audois et Audoises à venir se réchauffer dans les salles de spectacle, les bibliothèques et médiathèques ou sous chapiteau, pour une vingtaine de représentations tout public à travers le territoire. Un fabuleux Temps de cirques dans l’Aude organisé conjointement par le Département et la Verrerie d'Alès - Pôle national cirque Occitanie.

Sensibiliser les plus jeunes au spectacle vivant, à sa richesse et à sa diversité : c’est la raison d’être de ce festival né en 2007 et organisé chaque année dans tout le département au mois de mars.

Visiter la Maison des Mémoires, c’est partir à la rencontre du poète Joë Bousquet et du milieu littéraire et artistique du 20^e siècle, mais aussi découvrir le tout premier Ethnopôle : pôle national de recherches et de ressources en ethnologie, labellisé en France.

Vous êtes épris de culture ? Vous êtes au bon endroit. Outre le grand nombre d’événements qui rythment les saisons, l’Aude vous offre tout ce dont vous pouvez rêver pour étancher votre soif d’apprendre.