La viticulture occupe une place importante dans notre département. C’est une réalité économique mais également culturelle tant son histoire a marqué au cours des siècles la vie de l’Aude et de ses habitants. Depuis l’antiquité jusqu’à nos jours, les Audoises et les Audois ont partagé les riches heures comme les temps difficiles de cette activité.

1907 et ses fameuses révoltes vigneronnes font partie de ces moments forts au cours desquels tout un peuple s’est uni pour défendre un moyen d’existence, un mode de vie.

Pour commémorer cette page de l'histoire audoise et languedocienne, le Conseil Général a mis en place la Mission Audoise pour la Commémoration des événements de 1907.