Conseil Général de l’Aude
Allée Raymond Courrière
11855 CARCASSONNE Cedex 9

  • Programme Pays Cathare

    Faire du patrimoine historique et architectural audois un outil de développement qui permette aux Audois de mieux vivre, tel est l'objectif du Conseil Général de l'Aude. Vaste programme de développement initié par le Département, le Pays Cathare dépasse le cadre de la valorisation et de la promotion des sites touristiques, châteaux, cités et abbayes. Le Pays Cathare, c'est aussi une marque collective qui fédère agriculteurs, artisans, vignerons et prestataires touristiques, soucieux de [...]

  • Gastronomie & Saveurs

    Des produits goûteux et frais, des denrées élaborées à partir de matières nobles, des savoir-faire locaux qui vous garantissent la qualité.

  • Le Pays Cathare

    Le Pays Cathare, ce sont des sites, des châteaux, des abbayes et des cités mais aussi une marque qui fédère agriculteurs, artisans, vignerons et prestataires touristiques, soucieux de présenter des biens et des services offrant toutes les garanties de qualité et d'authenticité. Bref, le meilleur de l'Aude !

  • Activités & Découvertes

    Dans l'Aude, les activités peuvent être riches et variées. De la visite d'un château à une promenade en bateau à la découverte des dinosaures en passant par les activités d'eau vive, composez en toute confiance votre programme en compagnie des professionnels marqués Pays Cathare.

  • Rencontre de créateurs

    L'art de recevoir, voilà ce que vous allez découvrir chez ces artisans et ces vignerons qui vous accueillent chaleureusement, vous amènent dans leurs ateliers ou chais de vinification pour vous raconter avec passion la génèse de leurs créations qu'il s'agisse de vins ou d'objets d'art.

  • Sites-pôles

    Liés les uns aux autres par une même dynamique de développement, les sites pôles du Pays Cathare forment un ensemble patrimonial qui s’étend sur tout le département de l’Aude. Différents par leurs aspects et les paysages environnants, les sites se veulent complémentaires par les thématiques qu’ils développent, telles que la littérature occitane du XIXème siècle au Théâtre Achille Mir à Cucugnan ou l’historiographie du catharisme à Arques.

  • Séjours & Hébergements

    Lors de vos étapes en Pays Cathare, poussez la porte des hébergements labellisés où le propriétaire vous réservera un accueil sur mesure et vous proposera une palette de services et d’animations pour petits et grands ! A votre écoute, il saura vous guider vers les meilleures adresses selon votre itinéraire : producteurs, ateliers d’art, sites naturels et culturels, activités de Pleine Nature, sans oublier les auberges et restaurants, fiers de partager avec vous une gastronomie traditionnelle ou [...]

  • Marque Pays Cathare

    La marque "Pays Cathare" permet l’accès à de nouveaux marchés et de nouvelles opportunités qui favorisent la création d’entreprises et l’organisation des réseaux professionnels. La mise en marché des biens et services reconnus par la marque "Pays Cathare" satisfait à une triple exigence : engagement du producteur dans une démarche collective, provenance du terroir clairement identifié "Pays Cathare" et garantie de qualité.