Département de l’Aude
Allée Raymond Courrière
11855 CARCASSONNE Cedex 9

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Circuits de proximité

Marché des Producteurs de Pays

Composés uniquement de producteurs fermiers et artisanaux, ces marchés privilégient le contact direct entre producteur et consommateur. Vous les reconnaitrez grâce au logo et à la marque déposée "Marchés des Producteurs de Pays" qui les identifient et font des marchés uniques.

Aires de vente en bordure de route :

Ces aires ont été mises en place en 2011 par le Conseil Départemental de l'Aude en partenariat avec la Chambre d'Agriculture de l'Aude. Ces lieux de ventes sont ouverts aux agriculteurs du département de l'Aude pour valoriser leur production en vente directe. Une vingtaine de producteurs sont présents tout au long de l'année selon les saisons de production : pommes, vin, oeufs, légumes, fromage de chèvre ...

Points de vente collectifs :

Les points de vente collectifs (PVC) représentent l’un des modes de commercialisation en circuits courts, qui présente un certain nombre d’avantages, à la fois pour le producteur et pour le consommateur. Un point de vente collectif/magasin de producteurs est un magasin où :

- les producteurs apportent uniquement les produits issus de leur production,

- les producteurs sont présents à la vente,

- le magasin est géré collectivement par un groupe d’agriculteurs (Associés), quel que soit le statut juridique retenu.

Paniers Fraîcheurs SNCF :

L'opération Paniers Fraicheur est née d'un partenariat entre la SNCF Languedoc Roussillon, La Chambre Régionale d'Agriculture, la Chambre d'Agriculture de l'Aude. Lancée en juin 2011 en gare de Carcassonne et en 2012 à Narbonne, cette opération a révélé une vraie demande des abonnés SNCF et des consommateurs carcassonnais pour acheter des légumes de saison, de qualité et produits localement.

Quelques Initiatives originales dans notre département en vente directe :

- Drive fermier audois

Lancé en 2014 par un groupe de 4 agriculteurs, le principe est simple, un marché de produits locaux en ligne sur le site www.drivefermieraudois.fr,




- Distributeur automatique de Légumes Bio à Montolieu (en face l'école) mis en place par Emile Pautou Maraîcher Bio sur cette commune.

- Distributeur d'oeufs Bio à Villelongue sur l'exploitation de Madame Pastor Renate

- Distributeur de Pommes à Sonnac Sur Hers sur l'exploitation de Frédéric Boussioux.

NOUVEAU : Terre Mère ouvre le 27 Mai 2016

Une nouvelle coopérative ouvre ses portes (dans les lieux de l'ancien Prés en Bulle) :
400m2 de local et 4000m2 de terrain, dont 3000 pour la maraîchage, le 27 Mai prochain.

Elle compte à ce jour 77 sociétaires et le sociétariat reste ouvert. Le magasin bio dispose de produits frais, d'épicerie sèche, un peu de viande, des fromages, des cosmétiques, des produits écologiques, du pain.

Terre Mère : 04 68 69 65 69
M. MAISONNIER Philippe
ZA Marides - av de Marides
11500 Quillan

Les produits locaux sur le web :